Chuyển đến nội dung chính

Thiết Bị Công Nghiệp

Tìm kiếm Blog này

Trang Chủ
Tủ nấu cơm
Máy làm đá
Tủ Đông lạnh công nghiệp
Bàn lạnh công nghiệp

Bảo quản thực phẩm đúng cách để không bị mất dinh dưỡng

tháng 7 24, 2018 Mẹo vặt

Nhận đường liên kết
Facebook
X
Pinterest
Email
Ứng dụng khác

Bí quyết ăn đồ nướng an toàn

tháng 7 24, 2018

Nhận đường liên kết
Facebook
X
Pinterest
Email
Ứng dụng khác

Lan Lan (Theo Restaurant)

Nhận đường liên kết
Facebook
X
Pinterest
Email
Ứng dụng khác

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến

Bảo quản thực phẩm đúng cách để không bị mất dinh dưỡng

Theo phó giáo sư - bác sĩ Trương Tuyết Mai, Trưởng phòng chỉ đạo tuyến, Viện Dinh dưỡng, sau khi mua các thực phẩm về, các bà nội trợ cần chú ý việc bảo quản, nhất là các thực phẩm chưa được chế biến ngay. Việc bảo quản thực phẩm phải phù hợp với từng nhóm thực phẩm. Điều này sẽ giúp cho việc giữ - không bị mất các chất dinh dưỡng của thực phẩm; đồng thời đảm bảo độ tươi, ngon khi chế biến. Thực phẩm không nên để quá lâu trong tủ lạnh tránh bị hao hụt chất dinh dưỡng. Ảnh: Ourhome. Nhóm tươi sống như rau, quả cần bảo quản trong tủ lạnh ở ngăn mát. Với nhóm thịt, cá, hải sản nếu chưa chế biến ngay các chị em cần bảo quản trong tủ đông lạnh. Nhóm trứng, sữa cần để ngăn mát tủ lạnh hoặc nơi mát trong nhà, tránh ánh nắng trực tiếp. Nhóm ngũ cốc hạt cần để nơi thoáng, khô ráo, tránh ẩm. Một số thực phẩm khi để đông lạnh, nhiệt độ thấp sẽ ức chế các enzym phá hủy chất dinh dưỡng và vitamin như rau, quả, trứng, sữa. Vì thế, không nên để các loại này tại ...

Lợi ích khi ăn hạt đậu

- Đậu rất giàu năng lượng và dinh dưỡng. Đặc biệt, các axit béo không bão hòa sẽ làm giảm colesteron xấu và tăng colesteron tốt trong cơ thể. - Loại ngũ cốc này hỗ trợ ngăn ngừa bệnh động mạch vành và đột quỵ. - Đậu giàu omega 3, một axit béo hỗ trợ kháng viêm hiệu quả. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo bổ sung hạt đậu vào bữa ăn hằng ngày. Ảnh: Stylecraze. - Các chất dinh dưỡng trong hạt đậu được khuyến cáo là cần thiết cho người trầm cảm hay hội chứng Alzhiemer. - Loại hạt này giàu chất khoáng thiết yếu cho sự khỏe đẹp của cơ thể như kali, manga, sắt, kẽm, florua… Kali hỗ trợ kiểm soát nhịp tim. Florua ngăn chặn các vấn đề về răng miệng. - Hạt đậu chứa nhiều vitamin E, giúp duy trì tế bào và màng nhầy, bảo vệ da khỏi các gốc tự do. - Ăn đậu là cách dễ dàng nhất để tích lũy vitamin B tổng hợp cho cơ thể. - Đặc biệt những người có bệnh cao huyết áp nên đưa đậu vào thực đơn vì loại hạt này giúp huyết áp ổn định bởi hàm lượng natr...

Thiếu vi chất khiến trẻ kém thông minh

Tại lễ phát động Ngày Vi chất dinh dưỡng diễn ra tại huyện Thạch Thất (Hà Nội) sáng 25/5, tiến sĩ Lê Bạch Mai, Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia khẳng định, dù cơ thể chỉ cần một lượng rất nhỏ nhưng thiếu vi chất dinh dưỡng gây ra những ảnh hưởng xấu tới sức khỏe. Con người lại không tự cảm nhận được sự thiếu hụt này nên thiếu vi chất dinh dưỡng còn có tên gọi là “nạn đói tiềm ẩn”. "Có nhiều vi chất dinh dưỡng cơ thể không tự tổng hợp được mà phải do thức ăn cung cấp hàng ngày. Thói quen lựa chọn thực phẩm chưa hợp lý nên các bữa ăn của gia đình Việt vẫn chưa thực sự cung cấp đủ vi chất dinh dưỡng", tiến sĩ Mai. Để đảm bảo đủ dinh dưỡng, trẻ cần được ăn đủ chất bột, rau củ, hoa quả; ăn vừa phải thức ăn từ thịt và đầu; hạn chế muối, ăn ít đường... Ảnh: Viện Dinh dưỡng. Tiến sĩ Hoàng Đức Hạnh, Phó giám đốc Sở Y tế Hà Nội cho biết, có khoảng 40 loại vi chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, trong đó vitamin A, sắt, iốt... là những thà...

Được tạo bởi Blogger